Vellutata di zucca e finocchi
La vellutata di zucca e finocchi è un primo piatto leggero e sano ideale soprattutto nei mesi invernali, quando…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Tag: ricette con zucca
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Tartufini di zucca e formaggio
I tartufini di zucca e formaggio sono delle piccole bontà da gustare in un sol boccone. Come i…
Sformatini di riso e zucca con alchechengi
Sformatini di riso e zucca con alchechengi. E proprio gli alchechengi sono il punto forte di questo piatto.…
Porri e zucca in agrodolce con formaggio Quark
Porri e zucca in agrodolce con aggiunta di formaggio Quark. Questo che vi propongo è un piatto che…
Crema di zucca e fagioli con cipolla croccante
Crema di zucca e fagioli, un primo piatto da assaporare durante le cene invernali. Ma non vorrete mica mangiare…
Lasagne con zucca, gorgonzola e mandorle
Lasagne con zucca, gorgonzola e mandorle. Tra tutte le ricette che ho provato con la zucca non potevano…
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Tortina di zucca e ricotta
Tortina di zucca e ricotta, una preparazione semplice dalla consistenza morbida. Zucca e ricotta sono arricchite dalla sapidità…
Zucca gratinata
Zucca gratinata cotta e servita dentro il suo stesso guscio. Ho preparato altre volte la zucca gratinata ma…
Torta di zucca e mandorle
Torta di zucca e mandorle. Dato il periodo e la mia passione sfrenata per la zucca non poteva…
Seitan con zucca e agrumi
Seitan con zucca e agrumi. Una ricetta un po’ insolita che mette insieme la zucca, le patate e…