Ricette con Frutta

Ricette con frutta è una categoria che raccoglie ricette dolci e salate preparate con frutta di stagione. Tra le ricette con frutta troverete tante ricette dove mele, arance, pesche, fragole, sono gli ingredienti principali di dolci al cucchiaio, torta da colazione e torte farcite.

Inoltre troverete ricette dove la frutta è protagonista di piatti vegetariani salati: gustose  insalate arricchite da fragole, arance, avocado, ma anche deliziosi primi piatti come il risotto alla mela o i ravioli alle ciliegie solo per fare qualche esempio.

Bocconcini di uva al formaggio, ricetta senza cottura

Bocconcini di uva al formaggio

I bocconcini di uva al formaggio sono l’antipasto perfetto da preparare se volete conquistare i vostri ospiti. E’ facilissimo da realizzare e bastano pochi ingredienti. In un sol boccone sentirete la morbidezza e la sapidità della crema di formaggio che contrasta con la croccantezza e la dolcezza dell’uva, creando una piacevole sorpresa. Io stessa che …

Bocconcini di uva al formaggio Leggi altro »

Muffins alle pesche, ricetta senza zucchero

Muffins alle pesche senza zucchero

I muffins alle pesche che vi propongo hanno una particolarità che li rende speciali e diversi da tutti i dolci che ho preparato fin d’ora: non contengono zucchero.. Si, avete letto bene questi i muffins alle pesche non contengono nessun tipo di zucchero aggiunto se non quello proveniente dalla frutta. Ero piuttosto scettica su questa …

Muffins alle pesche senza zucchero Leggi altro »

Sorbetto al melone, ricetta

Sorbetto al melone

Il sorbetto al melone, fresco, dissetante, leggero, è il dolce che ti rigenera nelle giornate più calde. Mangiato da solo oppure accompagnato da frutta fresca o cialde croccanti può essere un ottimo dessert da servire dopo pasto. Per un ottimo sorbetto al melone scegliete un melone profumato e ben maturo. Come riconoscerlo al momento dell’acquisto …

Sorbetto al melone Leggi altro »

Marmellata di albicocche fatta in casa.

Marmellata di albicocche

La marmellata di albicocche, o più correttamente confettura di albicocche, è una delle marmellate più classiche e più utilizzate. Si utilizza spesso per la farcitura di dolci, torte e crostate, ed è buonissima anche a colazione spalmata su una fetta di pane, magari fatto in casa. Il mese di giugno è la stagione delle albicocche …

Marmellata di albicocche Leggi altro »

Macedonia di frutta fresca, colorata e vivace

Macedonia di frutta

La macedonia di frutta fresca si prepara in ogni stagione, ma con i frutti della primavera e dell’estate sprigiona la massima freschezza e vivacità di colori che la contraddistingue. Fragole, ciliegie, albicocche, pesche creano insieme un’armonia di sapori e di profumi da ammaliare anche chi non è grande mangiatore di frutta. E se fino a …

Macedonia di frutta Leggi altro »