Ossa di morto ricetta sarda
Le ossa di morto, come si evince dal nome, sono dei dolcetti che si preparano in occasione delle…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Categoria: Dolci Sardi
Bianchini, meringhe sarde
I bianchini sardi, in dialetto chiamati bianchinus o bianchittus, si potrebbero definire la variante isolana delle classiche meringhe.…
Pubblicato inDolci di Carnevale, Dolci Sardi, Pane, pizze e biscotti fatti in casa, Ricette dolci, Torte e Biscotti
Acciuleddi, dolci fritti
Acciuleddi. Oramai siamo alla fine dell’ultima settimana del Carnevale celebrata anche nel calendario del cibo. Nel post ufficiale sul sito Aifb che…
Pubblicato inDolci di Carnevale, Dolci Sardi, Pane, pizze e biscotti fatti in casa, Ricette dolci, Torte e Biscotti
Chiacchiere
Le chiacchiere, sono i dolci fritti più conosciuti e diffusi in tutta Italia, dal nord a sud. Si…
Pan di saba fattu e cottu
Pan di saba, oggi il web parlerà di te. Come avrete già letto nei post precedenti, forse ne…
Aranzada nuorese (o arantzada nugoresa)
Aranzada è un dolce molto particolare che viene preparato in Sardegna. E’ composto principalmente da bucce di arancia,…
Pubblicato inDolci al Cucchiaio, Dolci Sardi, Frutta e Verdura, Ricette con Frutta, Ricette di Natale, Ricette dolci
Grano cotto o trigu cottu
Il grano cotto, in dialetto sardo conosciuto come “su trigu cottu”, è una preparazione che si usava consumare…
Croccante alle mandorle, gattò
Il croccante alle mandorle in Sardegna è conosciuto anche sotto il nome di gattò (o gattou). La realizzazione…
Gueffus al mirto
I gueffus sono dei dolci tipici diffusi e conosciuti in tutta la Sardegna. Si tratta di piccoli bocconcini di…
Pubblicato inDolci Sardi, Pane, pizze e biscotti fatti in casa, Ricette di Pasqua, Ricette dolci, Torte e Biscotti
I cardinali
I cardinali sono dei piccoli dolci ricorrenti nella pasticceria sarda. Preparati a partire da un impasto base di…