Zucchine ripiene di quinoa
Zucchine ripiene di quinoa, una ricetta vegana facile e gustosa. Le zucchine, oramai giunte quasi al termine della…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
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Cous cous con piselli
Il cous cous con piselli è un primo piatto colorato e saporito che sa di primavera. L’uso delle…
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Crespelle di mais con ricotta e broccoli
Le crespelle di mais sono una variante senza glutine delle classiche crespelle. Una ricetta vegetariana ottima per tutti…
Polenta al sugo alla sarda
La polenta al sugo alla sarda è una preparazione sostanziosa e saporita che si prepara intervallando fette di…
Gnocchi di patate con verdure e pesto di pomodoro secco
Gli gnocchi di patate con verdure e pesto di pomodoro secco sono un primo piatto vegetariano che si…
Cuscus con zucchine e ricotta mustia
Il cuscus con zucchine è un piatto fresco e vegetariano che racchiude i sapori tipici del mediterraneo. I…
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Zuppa di farro
Zuppa di farro. Quante volte ho preparato la zuppa di farro ma in quattro anni non sono riuscita…
Minestrone invernale con grano duro
Minestrone invernale con grano duro. Ecco in extremis la mia terza e ultima proposta per l’Mtc53 che prevede…
Minestra speziata con grano saraceno croccante
Minestra speziata con grano saraceno croccante. Il 2016 è iniziato alla grande per me e per il mio…
Polpette di quinoa in umido
Polpette di quinoa in umido. Oggi secondo il Calendario del cibo italiano si celebra la giornata nazionale delle…