Uova in salsa
Uova in salsa. Oggi è la giornata nazionale dedicata ad uno degli ingredienti più completi a disposizione dell’uomo…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Tag: secondi
Frittatine di patate e cipolla
Frittatine di patate e cipolla. Oggi il calendario del cibo ci parla di uno dei piatti più conosciuti…
Frittelle di asparagi selvatici
Frittelle di asparagi selvatici. Finalmente, dopo tanti anni, riesco a pubblicare la ricetta delle frittelle di asparagi preparate…
Seitan brasato al vino cannonau
Seitan brasato al vino cannonau. Questa ricetta l’ho preparata per la cena di capodanno che anche quest’anno abbiamo…
Pubblicato inPiatti Unici, Ricette con la zucca, Ricette di Natale, Ricette salate, Secondi vegetariani, Uova
Crespelle gratinate con zucca alla vaniglia
Crespelle gratinate. E’ arrivata anche la loro Giornata Nazionale nel calendario del cibo. Le famose frittatine preparate con latte,…
Uova in cocotte con verdure
Uova in cocotte con verdure. Le uova in cocotte sono una tipica preparazione della cucina francese dove le…
Melanzane all’occhio di bue
Melanzane all’occhio di bue. Accompagnate questo piatto con del pane da intingere nel tuorlo e delle verdure saltate…
Crepes alla zucca e mandorle
Crepes alla zucca e mandorle. Avete mai provato questi tre ingredienti insieme? Le crepes racchiudono un morbido ripieno…
Funghi ripieni
Funghi ripieni. Molto spesso i funghi nelle ricette, sono relegati al ruolo di coadiuvanti dell’ingrediente principale e lo sostengono…
Pubblicato inAntipasti, Ricette con le zucchine, Ricette salate, Ricette Vegane, Secondi vegetariani, Varie
Polpette di zucchine
Le polpette di zucchine sono un variante vegana delle classiche polpette. Ottime per essere servite come secondo piatto…