secondi piatti

Polpette di pane e spinaci | Ricette vegetariane

Polpette di pane e spinaci

Le polpette di pane e spinaci è una ricetta vegetariana facile e anche utile quando avete bisogno di consumare del pane in avanzo. I Ideali da essere servite come primo piatto diverso dal solito. Le polpette di pane e spinaci vengono cotte per pochi minuti in acqua bollente risultando così più leggere e sane. Condite …

Polpette di pane e spinaci Leggi altro »

Melanzane con feta | Ricette con le melanzane

Melanzane con feta

Melanzane con feta sono un piatto adatto ad essere consumata fredda. Sono facili da preparare e il formaggio feta rende questa ricetta vegetariana particolarmente saporita. Potete variare il ripieno utilizzando altri tipi di formaggi morbidi. Sono ottime anche con la ricotta. Possono essere servite come secondo piatto leggero, ideali da proporre durante le vostre cene estive. …

Melanzane con feta Leggi altro »

Polpette di tofu vegane cotte in padella | Piatti vegani estivi

Polpette di tofu

Le polpette di tofu sono una gustosa ricetta vegana preparata con pochi ingredienti e con una cottura veloce in padella senza aggiunta di grassi. Ideali per un piatto estivo leggero e fresco. Da grande amante delle polpette mi piace cucinarle nei modi più svariati (al forno, in padella, in umido) e con ingredienti sempre diversi …

Polpette di tofu Leggi altro »

Zucchine ripiene di tofu

Zucchine ripiene di tofu

Zucchine ripiene  di tofu una ricetta  vegana per gustare una delle ricette più classiche che spopolano in rete e nelle riviste in questo periodo. Facili da preparare le zucchine ripiene di tofu sono arricchite da spezie ed erbe aromatiche. Cucinate nella padella con un trito di verdure potete servirle con il loro sugo di cottura. …

Zucchine ripiene di tofu Leggi altro »

Zucchine ripiene di soia

Zucchine ripiene di soia

Le zucchine ripiene di soia  sono una ricetta vegana che vi farà gustare le zucchine in modo diverso. L’aggiunta di erbe aromatiche e spezie nel ripieno danno gusto alla ricette. Potete accompagnare le zucchine ripiene di soia con dei filetti di cipolle caramellate che daranno quel tocco agrodolce che si sposa benissimo con tutta la preparazione. Vediamo …

Zucchine ripiene di soia Leggi altro »

Cipolle ripiene di zucca, ricetta vegetariana

Cipolle ripiene di zucca

Cipolle ripiene di zucca  una ricetta vegetariana destinata solo agli amanti della zucce e della cipolla. Le cipolle ripiene di zucca rievocano il sapore dei classici tortelli di zucca. Ritroviamo infatti il caratteristico aroma che viene conferito dalla presenza dell’amaretto. Il gusto della cipolla, è addolcito dalla lunga cottura e si abbina perfettamente al sapore della …

Cipolle ripiene di zucca Leggi altro »

Spezzatino di seitan con patate e olive

Spezzatino di seitan con patate e olive

Spezzatino di seitan con patate e olive, un secondo piatto vegano gustoso che vi farà cambiare idea sul seitan.  Per chi non vuole rinunciare al gusto di uno spezzatino questo preparato con seitan patate e olive è un’ottimo alternativa vegana. E’ una ricetta facile e potete prepararla sia con il seitan già pronto oppure con …

Spezzatino di seitan con patate e olive Leggi altro »