La millefoglie di pandoro è il dessert ideale da proporre nei giorni di festa. E’ facile da preparare e vi permetterà di consumare qualche pandoro di troppo. Spesso gli invitati arrivano al dolce già sazi ma vedrete che un piccolo angolino per la millefoglie di pandoro ci sarà! La millefoglie di pandoro può essere farcita …
Millefoglie di pandoro con crema all’arancia Leggi altro »
Lo zabaione è un dolce al cucchiaio antico che grazie alla sua semplicità e versatilità d’uso è giunto fino a noi. E’ perfetto per essere servito in coppa accompagnato con biscotti secchi oppure è utilizzato come base per altri dolci. Fare lo zabaione è facile: bastano pochissimi ingredienti e qualche accorgimento per ottenere un risultato …
Zabaione ricetta tradizionale Leggi altro »
Una crema alle castagne soffice e golosa, ideale da servire come dessert di fine pasto oppure da utilizzare come farcitura di torte o dolci di altro tipo. Ormai siamo nel pieno della stagione dell’ingrediente simbolo dell’autunno: ossia della castagna. Per tutta questa settimana il calendario del cibo con l’ambasciatrice Silvia Leoncini (La masca in cucina) ci …
Crema alle castagne soffice Leggi altro »
Cheesecake cioccolato bianco e ananas. Ed eccomi con l’ultima proposta per la sfida 57 dell’mtc dedicata al cheesecake lanciata da Fabio D’amore e Anna Luisa Vingiani dal blog Assaggi di Viaggio. Dopo aver proposto sia la versione dolce che quella salata, rispettivamente cotta e cruda, non rimane che lanciarmi con la versione dolce cruda. Non …
Cheesecake cioccolato bianco e ananas Leggi altro »
Crema di yogurt alle mandorle. Il calendario del cibo apre la settimana delle mandorle. L’ambasciatrice Flavia Silipigni Galasso del blog Cuocicucidici ci terrà compagnia per tutti i sette giorni con un post dedicato a questo prezioso frutto. Potete leggere il post ufficiale e tutti i contributi che ci saranno a seguire su questo link. La …
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Bonet. Oggi grazie al calendario del cibo conosciamo una ricetta dolce tipica della tradizione piemontese: il bonet, ossia il famoso budino al cioccolato con gli amaretti. L’ambasciatrice della giornata Sabrina Fattorini (del blog Architettando in cucina) ci racconterà nel post ufficiale ogni segreto circa storia, preparazione e curiosità del bonet. Leggerò anch’io con molta attenzione l’articolo …
Zuppa inglese agli agrumi. Come avrete notato a partire da gennaio i miei post spesso seguono le giornate nazionali del calendario del cibo. Ho già preparato un elenco di ricette che mi piacciono e che sono curiosa di provare, e mi impegno per dare il mio contributo anche su piatti che non conosco, ma non …
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