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Spiedini di verdure alla griglia, ricetta vegana da scampagna

Spiedini di verdure alla griglia

Spiedini di verdure alla griglia. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale non ad una ricetta in particolare ma ad una usanza molto diffusa e ricorrente in Italia in occasione del 25 Aprile, ossia la scampagnata fuori porta. L’ambasciatrice Silvia del Lucas Rivera del blog Silvia Pasticci ci parlerà di questa tradizione nel post ufficiale …

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Carabaccia, zuppa tipica toscana

Carabaccia zuppa di cipolle toscana

La carabaccia è la famosa zuppa di cipolla tipica della Toscana. Ne parliamo oggi in occasione della giornata nazionale dedicata a Caterina de Medici. L’ambasciatrice Tamara Giorgetti del blog Un pezzo della mia maremma, ci spiegherà sul post ufficiale del calendario del cibo come Caterina de Medici sia legata a due piatti tipici della cucina fiorentina ossia …

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La torta Pasqualina, ricetta tradizionale ligure

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina. Oggi secondo il calendario del cibo ricorre la giornata nazionale della torta Pasqualina. L’ambasciatrice Erica Repaci del blog Di cibo e altre storie ci racconterà virtù e tradizioni di questo prodotto nel post ufficiale. Per contribuire alla giornata mi sono divertita anch’io a fare qualche ricerca circa la sua storia. La torta Pasqualina …

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Quaresimali, biscotti tradizionali

Quaresimali liguri

I quaresimali. Quest’anno Pasqua arriva presto e iniziano già a svolazzare colombe di ogni forma, alcune longilinee e altre un po’ più ciccione, da sembrare più dei tacchini che delle colombe! Ma prima della Pasqua, a quanto pare (personalmente non sono addentrata e non seguo i riti religiosi), intercorre il periodo di Quaresima in cui …

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Patate in crosta croccante, ricetta

Patate in crosta croccante

Patate in crosta croccante. Ebbene si, il calendario del cibo prevede anche una giornata nazionale delle patate al forno e come potevano mancare? Amate da grandi e piccoli, conosciute e preparate in ogni famiglia, in ogni ristorante dall’estremo Nord all’estremo sud dell’Italia. Ma anche le patate al forno nella loro semplicità richiedono la giusta attenzione …

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Praline al pistacchio

Praline al pistacchio

Praline al pistacchio. Oggi è San Valentino “la festa di ogni cretino che crede di essere amato e invece rimane fregato!” Conoscete anche voi il famoso detto che occupava le pagine dei diari ai tempi delle scuole medie, quando si prendevano in giro i poverelli caduti nella trappola dell’amore?! Io dalla trappola dell’amore sono caduta …

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