Il muesli fatto in casa è una di quelle ricette alle quali non so resistere. Quei pezzetti croccanti di cereali e frutta secca tostata sono una vera tentazione da sgranocchiare. Prepararlo in casa è facile e veloce e potete gustarlo a colazione insieme allo yogurt o con della frutta fresca. [...]
Zucchine ripiene di quinoa, una ricetta vegana facile e gustosa. Le zucchine, oramai giunte quasi al termine della loro stagione, si prestano ad essere guarnite con gli ingredienti più svariati. Zucchine ripiene di quinoa guarnite con granella di nocciole per una nota croccante Queste zucchine ripiene di quinoa [...]
Le polpette di tofu sono una gustosa ricetta vegana preparata con pochi ingredienti e con una cottura veloce in padella senza aggiunta di grassi. Ideali per un piatto estivo leggero e fresco. Polpette di tofu servite sui nidi di zucchine e accompagnate con la salsa aromatiche Da grande [...]
Zuppa di verdure estive, una ricetta vegana facile da preparare, che vi farà ritrovare il piacere di gustare una deliziosa zuppa anche in estate. La zuppa di verdure estive si consuma fredda o leggermente tiepida accompagnata da buon pane tostato. Le verdure utilizzate sono sempre quelle di stagione. Zuppa [...]
Il cous cous con piselli è un primo piatto colorato e saporito che sa di primavera. L'uso delle erbe aromatiche arricchisce il cous cous di profumi in perfetta armonia tra di loro. Menta e limone danno una nota fresca e leggera mentre il peperoncino si contrappone con la sua nota [...]
I nuggets di broccoli sono delle sfiziose polpette vegane da gustare appena sfornate. Deliziose da mangiare calde, con quella crosticina croccante e dorata che racchiude un ripieno morbido e saporito. I nuggets più conosciuti e famosi sono quelli di pollo ma si possono provare in tantissime varianti. Io non potevo [...]
L'hummus di ceci è una ricetta vegana che potete preparare facilmente in casa ed è perfetta da servire come antipasto freddo in ogni occasione. E' una preparazione che nasce che nasce in Libano ed è un piatto molto antico. L'hummus di ceci è una ricetta tipica dei paesi del Medio oriente [...]