Gli asparagi con crema allo zafferano è una deliziosa ricetta vegetariana che si presta bene ad essere servita come contorno. Sono facili da preparare e potrete gustare un piatto dai sapori armoniosi e ben accostati. Asparagi con crema allo zafferano una contorno gustoso e leggero L’aroma unico dello [...]
Frittelle di asparagi selvatici. Finalmente, dopo tanti anni, riesco a pubblicare la ricetta delle frittelle di asparagi preparate da mia madre. Quattro persone coinvolte per un post di poche righe: mio padre e mia madre sono riusciti a raccogliere i pochi asparagi selvatici ancora presenti nella campagna, mia madre ha [...]
Spiedini di verdure alla griglia. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale non ad una ricetta in particolare ma ad una usanza molto diffusa e ricorrente in Italia in occasione del 25 Aprile, ossia la scampagnata fuori porta. L’ambasciatrice Silvia del Lucas Rivera del blog Silvia Pasticci ci parlerà di [...]
Asparagi grigliati con salsa all’uovo. Ad Aprile, si sa, ci regalano il loro gusto migliore e oggi è la giornata giusta per ricordare e celebrare gli asparagi. Grazie al calendario del cibo ci immergiamo nella lettura del post ufficiale firmato dall'ambasciatrice della giornata Daniela Boscariolo del blog Timo e lenticchie. [...]
Sformatini di quinoa e asparagi. Abbiamo già conosciuto la quinoa ed ora è arrivato il tempo di sperimentare. Oggi proviamo degli sformatini vegani a base di quinoa e di asparagi. Non essendoci ne uova ne formaggio, per legare l’impasto ho aggiunto una patata lessa e ho insaporito con zenzero e [...]
Le crepes con asparagi proposte in questo post possono essere servite come primo piatto, al posto di lasagne o cannelloni. Il loro ripieno è composto da una parte cremosa a base di besciamella aromatizzata allo zafferano, ulteriormente arricchito in gusto e consistenza dall'aggiunta di provola affumicata, la parte croccante invece è [...]
Torta rustica con asparagi e aggiunta di funghi La torta rustica con asparagi che vi propongo in questo post è composta da una base di pasta lievitata con un ripieno di asparagi, panna,uova e formaggio. […]