Le polpette di pane e spinaci è una ricetta vegetariana facile e anche utile quando avete bisogno di consumare del pane in avanzo. I Ideali da essere servite come primo piatto diverso dal solito. Le polpette di pane e spinaci vengono cotte per pochi minuti in acqua bollente risultando così più leggere e sane. Condite …
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Le polpette di tofu sono una gustosa ricetta vegana preparata con pochi ingredienti e con una cottura veloce in padella senza aggiunta di grassi. Ideali per un piatto estivo leggero e fresco. Da grande amante delle polpette mi piace cucinarle nei modi più svariati (al forno, in padella, in umido) e con ingredienti sempre diversi …
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Le polpette speziate con crema di zucca sono una delle tante ricette vegetariane che si possono creare intorno a questo secondo piatto amato da tanti. Di carne, di pesce, di pane, di riso o di verdure ormai le ricette delle polpette accontentano i gusti e le esigenze di tutti. Questa volta ho pensato a coloro che, …
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Polpette di quinoa in umido. Oggi secondo il Calendario del cibo italiano si celebra la giornata nazionale delle polpette e partecipo anch’io con una ricetta vegetariana. Se volete conoscere qualcosa di più sulla storia e le ricette tradizionali delle polpette non perdetevi la lettura dell’articolo scritto dall’ambasciatrice Elena Castiglione del blog “Elly Chez Entity” pubblicato sul sito …
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Le polpette di lenticchie proposta in questo post sono cotte in forno e vengono servite con una salsa al pomodoro molto semplice. Le lenticchie, come la maggioranza dei legumi, se vengono frullate hanno una consistenza farinosa che le rende particolarmente adatta per la preparazione di polpette o per legare ripieni di vario tipo.
Polpette di spinaci e ricotta una ricetta facile ed economica che vi farà gustare delle deliziose polpette vegetariane. Spinaci e ricotta è il classico abbinamento che troviamo in vari ripieni, da quello dei ravioli a quello delle crepe. In questa ricetta togliamo il “vestito” a questi due ingredienti e li usiamo per fare delle polpette. Arricchiamo …
Polpette di spinaci e ricotta. Leggi altro »
Polpette di grano saraceno. Chi lo dice che i vegetariani devono rinunciare alle polpette? Mettendo in marcia la nostra fantasia si possono creare delle polpette vegetariane e vegane dai mille gusti. Con la quinoa, con le zucchine, di verdure miste la scelta sulle polpette vegetariane è vasta e varia. Iniziamo con le polpette al grano …
Polpette di grano saraceno Leggi altro »