gorgonzola

Risotto alla mela con gorgonzola, ricetta primi

Risotto alla mela

Il risotto alla mela arricchito con il gorgonzola è un primo piatto molto semplice ma che vi regalerà un momento di vero piacere. Alla dolcezza delle mele si contrappone piacevolmente la sapidità del gorgonzola creando un insieme di sapori e consistenze che farà amare questo risotto anche ai più scettici. Oggi il calendario del cibo dedica …

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Gnocchi di grano saraceno, ricetta primi

Gnocchi di grano saraceno con crema di piselli e portulaca

Gli gnocchi di grano saraceno sono un primo piatto dal sapore rustico e gradevole. La ricetta base è quella degli gnocchi di patate dove una parte della farina 00 è stata sostituita dalla farina di grano saraceno. Per un risultato sicuro accertatevi di utilizzare delle patate vecchie e farinose e vi suggerisco di provare la …

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Lasagne con zucca, gorgonzola e mandorle

Lasagne con zucca, gorgonzola e mandorle

Lasagne con zucca, gorgonzola e mandorle. Tra tutte le ricette che ho provato con la zucca non potevano mancare le mie tanto amate lasagne al forno con la zucca. Ovviamente lasagne fatte in casa a modo mio: con buona semola di grano duro macinata a pietra, pochissima acqua e lavorate a lungo con la forza …

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Torta di polenta con zucchine e gorgonzola

Torta di polenta con zucchine e gorgonzola

La torta di polenta con zucchine e gorgonzola è un piatto unico  completo e ricco di gusto. Un modo diverso per portare in tavola la polenta arricchita da rondelle di zucchine e gorgonzola. Personalmente, non essendo grande amante dei sapori forti, ho tenuto bassa la quantità del gorgonzola, ma se volete ottenere una preparazione dal …

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Lasagne al forno con peperoni

Lasagne al forno con peperoni

Le lasagne al forno si prestano ad ogni tipo di condimento. In questo periodo non potevano mancare le lasagne al forno con peperoni. Un primo piatto da pranzo della domenica ricco e gustoso. Le lasagne preparate in casa, senza uova, accolgono un condimento a base di peperoni e gorgonzola per un risultato davvero irresistibile. Se …

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Torta con patate e gorgonzola | Ricette antipasti

Torta con patate e gorgonzola

 Torta con patate e gorgonzola una ricetta facile e sfiziosa da gustare a tavola oppure da servire durante un buffet.  La base di pasta brisèè accoglie strati di patate, gorgonzola e rucola. Potete provare anche la  versione con pasta sfoglia, altrettanto gustosa e facile. La torta con patate e gorgonzola, come tutte le torte salate, può …

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