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Funghi al forno gratinati, ricetta

Funghi al forno

Funghi al forno gratinati. Una ricetta facilissima per cucinare in modo saporito i funghi pleurotus. Ideali da proporre come contorno o come semplice antipasto. I funghi pleurotus, conosciuti anche con il nome di fungo ostrica, gelone o orecchione, sono una delle specie più conosciute e maggiormente coltivate in Italia, in quanto richiedono delle condizioni di …

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Funghi saltati, ricetta antipasto

Funghi saltati

Funghi saltati, idea per una cucina veloce e saporita. I funghi saltati possono essere proposti come contorno oppure come antipasto leggero, grazie al basso apporto calorico. Chi ogni giorno è alle prese con ingredienti e cotture, conosce bene la versatilità dei funghi: si possono cucinare al forno ripieni o gratinati, oppure stufati con una salsa …

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