Ossa di morto ricetta sarda
Le ossa di morto, come si evince dal nome, sono dei dolcetti che si preparano in occasione delle…
Tag: dolci sardi
Bianchini, meringhe sarde
I bianchini sardi, in dialetto chiamati bianchinus o bianchittus, si potrebbero definire la variante isolana delle classiche meringhe.…
Pan di saba fattu e cottu
Pan di saba, oggi il web parlerà di te. Come avrete già letto nei post precedenti, forse ne…
Aranzada nuorese (o arantzada nugoresa)
Aranzada è un dolce molto particolare che viene preparato in Sardegna. E’ composto principalmente da bucce di arancia,…
Gueffus al mirto
I gueffus sono dei dolci tipici diffusi e conosciuti in tutta la Sardegna. Si tratta di piccoli bocconcini di…
Pabassinas
Le pabassinas sono dei dolci tipici della pasticceria sarda che vengono preparati,soprattutto, per le ricorrenze di Ognissanti. Il…
Pubblicato inDolci Sardi, Pane, pizze e biscotti fatti in casa, Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Ricette dolci, Torte e Biscotti
Croccantini alle mandorle
Croccantini alle mandorle ma anche amaretti, pasticcini di mandorle, dolcetti alle mandorle, tanti nomi per lo stesso prodotto:…
Arrubiolus, dolci sardi
Is arrubiolus sono dei dolci tipici che si preparano in Sardegna. Si tratta di polpettine a base di…
Fatti fritti, parafrittus o frati fritti
Fatti fritti sono i tipici dolci fritti che si preparano a Carnevale. Golose ciambelle di pasta lievitata ricoperte di…
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I savoiardi
I savoiardi sono stati il mio tormento per alcuni anni. Ho provato varie ricette ma i risultati ottenuti…