Le panadeddas o panareddas si possono considerare delle piccole torte salate tipiche della Sardegna. Solitamente hanno un ripieno…
Conchiglioni ripieni di spinaci. Conoscete i conchiglioni, quella pasta in formato gigante? Io adorli farli ripieni, con quella loro…
I cardinali sono dei piccoli dolci ricorrenti nella pasticceria sarda. Preparati a partire da un impasto base di…
Focaccia di patate e rosmarino sottile e croccante è preparata con poco lievito con giusti tempi di lievitazione.…
Croccantini alle mandorle ma anche amaretti, pasticcini di mandorle, dolcetti alle mandorle, tanti nomi per lo stesso prodotto:…
Focaccia di spinaci. Esiste una focaccia per ogni stagione. In estate abbiamo l’eccellenza con la focaccia di pomodori,…
Torta ai broccoli una ricetta vegetariana per portare in tavola un delizioso piatto unico. La torta di broccoli…
La focaccia con pomodoro è composta da una pasta di pane lievitata (preferibilmente con lievito naturale, ma si…
Gli amaretti sono dei pasticcini a base di mandorle, zucchero e albume conosciuti e apprezzati in quasi tutte…
Pardulas. Se fatte un giro nella rete o tra i libri di pasticceria sarda, quante ricette diverse riguardanti…
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