Zucca arrostita

La zucca arrostita è un ottimo contorno, semplice da preparare e che vi stupirà al primo assaggio. Per ottenere il miglior risultato è bene indirizzare la vostra su una zucca di buona qualità con polpa soda e compatta, non di quelle fibrose che rilasciano acqua durante la cottura. Scegliete una zucca [...]

Zucca gratinata

Zucca gratinata cotta e servita dentro il suo stesso guscio. Ho preparato altre volte la zucca gratinata ma oggi ve la presento in modo completamente differente. Zucca gratinata con una farcitura dalla consistenza morbida e sapore delicato La sua consistenza è cremosa e il contenitore di cottura è [...]

Zucca al forno

Zucca al forno, una ricetta per un contorno saporito ma all'insegna della leggerezza e per di più facilissima da preparare... La zucca, con le sue poche calorie, è l’ingrediente ideale da utilizzare quando si vuole preparare qualcosa che ci appesantisca. Ma mangiar leggero non significa rinunciare al gusto e vedrete [...]