Crema di zucca e fagioli con cipolla croccante

Crema di zucca e fagioli, un primo piatto da assaporare durante le cene invernali. Ma non vorrete mica mangiare una semplice crema di zucca e fagioli cosi, senza neanche un piccola nota di croccantezza? Ma quando mai... sapete che ora va di moda alternare le varie consistenze all'interno di una stessa [...]

Vellutata di broccoli

Vellutata di broccoli con dadini di tofu. Delicata e leggera, ideale per il pasto conclusivo della giornata. Le creme passate, le creme legate, le vellutate sono tutte preparazioni leggere e delicate ideali soprattutto per il pasto serale. Servite ben calde e accompagnate con dei crostini di pane diventano un ottimo [...]

Crema di zucca

La crema di zucca, o vellutata, è un primo piatto adatto ad essere servito nella stagione fredda. E’ facilissima da preparare ed il suo gusto è molto gradevole Per me, che sono amante della zucca e delle minestre cremose e vellutate, questa ricetta è qualcosa di sublime. Ho provato la [...]