sedano rapa

Cotolette di sedano rapa, ricetta vegetariana

Cotolette di sedano rapa

Le cotolette che vi propongo sono particolari e diverse da quello che vi potete immaginare. Si tratta infatti di cotolette vegetariane a base di sedano rapa ottime da gustare insieme ad una fresca insalata mista. Per di più non sono fritte ma sono cotte in padella con un filino d’olio, ideali quindi da proporre come …

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Torta salata alle rape, sedano rapa, daikon

Torta salata alle rape

Torta salata alle rape. Con oggi si apre la settimana del calendario del cibo dedicata alle torte salate e l’ambasciatrice non poteva che essere Alessandra Gennaro del blog An Old Fashioned Lady che di torte salate è una vera esperta. Qui potete leggere il suo post e quello dei contributi già presenti e che arriveranno ancora per …

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Verdure con burrata e salsa al curry

Verdure con burrata e salsa al curry

Verdure con burrata e salsa al curry. Il blog sta diventando deleterio per la mia linea. Sempre più ingredienti minano la mia dieta settimanale un tempo fatta di rigore e divieti verso certi ingredienti. La scusa che giustifica lo sgarro è sempre più a portata di mano: ricette da preparare per il calendario, ricette fallite …

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Vellutata di sedano rapa e bietoline selvatiche

Vellutata di sedano rapa e bietoline selvatiche

Vellutata di sedano rapa e bietoline selvatiche. E’ la prima volta che assaggio il sedano rapa e non potevo farlo in un giorno più adatto. Oggi, infatti, ricorre la Giornata Nazionale del sedano rapa secondo il Calendario del cibo e il suo ambasciatore Fabio Grasso del blog A Soaucerful Of Delights ci  racconta le sue caratterische …

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