ricette estive

Tortina di crepes con melanzane e crema di peperoni

Tortina di crepes con melanzane e crema di peperoni

Tortina di crepes e melanzane con crema di peperoni, una ricetta adatta ad essere proposta come primo piatto o meglio ancora come piatto unico. Saporita e ricca di verdure si può preparare in anticipo e si conserva in frigo fino al momento della cottura. Vediamo ora come si prepara la tortina di crepes e melanzane …

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Melanzane farcite, ricetta sfiziosa

Melanzane farcite

Melanzane farcite. Oh mie adorate melanzane, bentornate nella mia cucina. Oggi vi propongo una preparazione molto golosa. Dalla foto potrebbero sembrare delle melanzane impanate e fritte ma in realtà sono state cotte nel forno, il che suggerisce un metodo di cottura alternativo alla frittura, sicuramente più leggero e con un risultato finale altrettanto soddisfacente che …

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Verdure con crema allo zafferano

Verdure con crema allo zafferano

Verdure con crema allo zafferano un’idea per un piatto semplicissimo da preparare, che non richiede lunghe cotture (se scegliete delle verdure che si possono mangiare crude non dovrete cuocere proprio niente). Chi traffica in cucina sa che con pochi e semplici ingredienti, e in poco tempo, si possono preparare piatti gustosi e carini da presentare. …

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