ricette con carote

Carote in crosta di purè.

Carote in crosta di purè

Carote in crosta di purè, una ricetta molto semplice che mette insieme un contorno di carote insaporite con prezzemolo e un semplicissimo purè di patate. La cottura in forno creerà su quest’ultimo una piacevole crosticina dorata e gustosa che andrà a fondersi con le carote sottostanti. Ecco come prepararlo. Ingredienti per le carote in crosta di …

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Anelli di patate e carote con spinaci saltati

Anelli di patate e carote con spinaci saltati

Anelli di patate e carote con spinaci saltati. Avete degli avanzi di carote e patate lesse? Sfruttate questa idea per portare in tavola un piatto che verrà gradito anche da chi non è particolarmente amante delle verdure lesse, come per esempio i bambini. Difficilmente si rimarrà indifferenti a queste invitanti anellini colorati. Tra l’altro sono …

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Carote in agrodolce

Carote in agrodolce

Le carote in agrodolce possono essere un’idea per portare in tavola un antipasto semplice e saporito, oppure possono essere servite come contorno ad una porzione di riso basmati o riso integrale. La ricetta che vi propongo trae ispirazione da una preparazione a base di verdure miste che ho visto tempo fa su un libro di …

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