panna

Macine, ricetta biscotti con la panna

Le macine biscotti alla panna

Le macine, i famosi biscotti alla panna, sono dei deliziosi frollini con i quali iniziare bene la giornata. Ideali per la colazione, diventano ancor più buoni se immersi nel latte (io li adoro anche nel the). Quando ero piccola e in piena fase di crescita con un metabolismo che ti consuma 1000 calorie al secondo, potevo …

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Semifreddo al cioccolato, ricetta

Semifreddo al cioccolato

Il semifreddo al cioccolato è uno di quei dessert ai quali difficilmente si riesce a resistere. Il gusto intenso del cioccolato associata alla freschezza tipica del semifreddo lo rendono perfetto anche nella stagione estiva. Un buon semifreddo si caratterizza per la sua morbidezza anche a temperature negative. Un semifreddo fatto a regola d’arte è morbido …

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Tagliatelle con funghi porcini

Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane

Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane, siamo ancora in tempo per provare questo primo piatto un po’ estivo (data la presenza delle melanzane) e un po’ autunnale. Cercate le ultime melanzane che ancora si trovano nelle bancarelle dei mercati e se avete difficoltà a reperire funghi porcini freschi potete ripiegare su quelli secchi.Vediamo …

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