Le macine, i famosi biscotti alla panna, sono dei deliziosi frollini con i quali iniziare bene la giornata. Ideali per la colazione, diventano ancor più buoni se immersi nel latte (io li adoro anche nel the). Quando ero piccola e in piena fase di crescita con un metabolismo che ti consuma [...]
Il semifreddo al cioccolato è uno di quei dessert ai quali difficilmente si riesce a resistere. Il gusto intenso del cioccolato associata alla freschezza tipica del semifreddo lo rendono perfetto anche nella stagione estiva. Semifreddo al cioccolato, fresco e delizioso Un buon semifreddo si caratterizza per la sua [...]
Montebianco. Anche nel mio blog è arrivato il momento del Montebianco o se preferite Mont blanc, dato che le origini di questo dolce sembrano essere contese tra Francia e Nord Italia. Montebianco, guarnito con briciole di amaretti e scorza di arancia candita E' la prima volta che preparo [...]
Crema al rhum su croccante di pane carasau. Chi mi conosce sa che per me l’unica cosa buona da bere è l’acqua tutt'al più mi posso concedere un succo d'ananas nella giornate più calde. Non sopporto nessun tipo di liquido contenente alcol e/o bollicine (le bibite gasate che ho bevuto nella [...]
Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane, siamo ancora in tempo per provare questo primo piatto un po' estivo (data la presenza delle melanzane) e un po' autunnale. Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane profumate con prezzemolo fresco Cercate le ultime melanzane che ancora si [...]
Il gelato fiordilatte è il classico gusto che non può mancare in un ricettario di gelati fatti in casa. E' il primo gusto che si prova quando si acquista la gelatiera perché è quello che richiede il minor numero di ingredienti. A dir la verità quando ero piccola definivo il [...]
Provate il semifreddo bicolore con aggiunta di uvetta e nocciole tostate Il semifreddo bicolore è un goloso dessert ideale da servire durante la stagione estiva, ma vi assicuro che il suo consumo è gradito anche nei periodi più freddi. I semifreddi infatti, come dice la parola stessa, per via [...]