Risultati della ricerca per: antipasti

Cipolline glassate al miele, contorno veloce

Cipolline glassate al miele

Le cipolline glassate al miele sono un ottimo contorno per accompagnare i vostri secondi piatti. Si prestano bene anche ad essere servite come antipasto caldo, e si che nel mese di dicembre le idee per gli antipasti sono sempre ben accette. La loro preparazione è piuttosto semplice e bastano pochi ingredienti. La presenza del miele …

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Salsetta di verdure in agrodolce

Salsetta di verdure in agrodolce

Salsetta di verdure in agrodolce. Questa ricetta prende spunto da una di quelle preparazioni che ho sempre visto fare da mia madre. Alla fine dell’estate iniziava a preparare diversi prodotti da conservare sott’olio e sottoaceto, come per esempio le melanzane, i peperoni, le cipolline, e tra questi vi era anche la salsetta la mia preferita. …

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Funghi al forno gratinati, ricetta

Funghi al forno

Funghi al forno gratinati. Una ricetta facilissima per cucinare in modo saporito i funghi pleurotus. Ideali da proporre come contorno o come semplice antipasto. I funghi pleurotus, conosciuti anche con il nome di fungo ostrica, gelone o orecchione, sono una delle specie più conosciute e maggiormente coltivate in Italia, in quanto richiedono delle condizioni di …

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Funghi ripieni, ricetta

Funghi ripieni

Funghi ripieni. Molto spesso i funghi nelle ricette, sono relegati al ruolo di coadiuvanti dell’ingrediente principale e lo sostengono nell’esaltazione del gusto, ma talvolta possono diventare anch’essi protagonisti del piatto. I funghi ripieni in particolare si prestano benissimo per la preparazione di antipasti gustosi e leggeri. Si possono preparare infinite versioni di funghi ripieni. Quest’oggi vi …

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Sformatini di zucca, ricetta

Sformatini di zucca con salsa verde

Sformatini di zucca con salsa verde, una ricetta vegetariana dal sapore delicato. Adatta per un antipasto leggero ed elegante. Per chi ama la zucca gli sformatini sono una ricetta da non perdere. Morbidi, con una consistenza quasi cremosa, questi sformatini mi hanno conquistato al primo assaggio. Se anche voi amate la zucca dovete assolutamente provare …

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