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Minestra speziata con grano saraceno croccante

Minestra speziata con grano saraceno croccante

Minestra speziata con grano saraceno croccante. Il 2016 è iniziato alla grande per me e per il mio piccolo blog. Più precisamente diciamo che sono grandi i progetti in cui ci stiamo buttando, ma noi siamo piccoli piccoli. Oltre al Calendario del cibo dell’Aifb, quest’anno partecipiamo ad una nuova avventura con le sfide dell’MTChallenge. E …

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Tofu al curry con verdure

Tofu al curry con verdure

Tofu al curry con verdure. Il tofu è un ingrediente veramente utile e benefico per chi segue uno stile alimentare di tipo vegetariano. Nonostante il consumo di tofu sia molto diffuso e consigliato tra i vegetariani, devo dire che per me, fino a pochissimo tempo fa, era un ingrediente abbastanza insolito e sconosciuto, ma l’averlo …

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Lenticchie e melanzane speziate

Lenticchie e melanzane speziate

Oggi lenticchie e melanzane speziate per un viaggio nei sapori dell’oriente. Una ricetta vegana preparata con ingredienti tipici della stagione arricchita dai profumi delle spezie tipicamente orientali quali, zenzero, curcuma, e cumino. Se amate scoprire nuovi aromi non perdetevi queste gustosissime lenticchie e melanzane. Sono facili da preparare e sono ottime come secondo vegano oppure, …

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Ceci speziati, ricetta piccante

Ceci speziati

Ceci speziati una ricetta vegana ricca di sapori e profumi intensi e caldi amata soprattutto da chi ama il cibo piccante. Peperoncino, paprika e cumino insaporiscono i ceci rendendoli particolarmente saporiti e gustosi. Ad ogni modo se amate il cibo più soft basterà limitare l’uso delle spezie piccanti e avrete comunque un piatto gustoso e completo. …

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