ricette dolci

Crema di riso al miele, ricetta dolce

Crema di riso al miele

Crema di riso al miele. Oggi sul calendario del cibo si parla di miele. Insieme all’ambasciatrice Susanna Canetti (blog Afrodita’s Kitchen) e ai contributi che seguiranno, avremmo modo di scoprire le mille virtù di questo prodotto che le piccole api ci danno (o per meglio dire alle quali lo sottraiamo). L’argomento è molto vasto e …

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Bonet, ricetta budino tipico del Piemonte

Bonet al cacao

Bonet. Oggi grazie al calendario del cibo conosciamo una ricetta dolce tipica della tradizione piemontese: il bonet, ossia il famoso budino al cioccolato con gli amaretti. L’ambasciatrice della giornata Sabrina Fattorini (del blog Architettando in cucina) ci racconterà nel post ufficiale ogni segreto circa storia, preparazione e curiosità del bonet. Leggerò anch’io con molta attenzione l’articolo …

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Muffin ai mirtilli, ricetta dolce

Muffin ai mirtilli

I muffin sono delle piccole tortine velocissime da preparare, adatte per la colazione e la meranda. I muffin si contraddistinguono per la loro morbidezza che si ottiene grazie ai brevissimi tempi di lavorazione dell’impasto. E’ risaputo infatti che il segreto per ottenere dei muffin perfetti è quello di mescolare pochissimo gli ingredienti in polvere con …

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Profiteroles con gelato alla crema da gustare con golosa salsa al cioccolato

Profiteroles con gelato alla crema

Il profiteroles è uno dei dessert che preferisco, e credo che tanti altri come me si sentano incredibilmente attratti da quel “raduno” di piccoli pasticcini avvolti da deliziosa salsa al cioccolato. Per i pochi che ancora non lo conoscono, il profiteroles è un tipo di dolce che si prepara con bignè (più o meno grandi) …

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Tortine alla marmellata

Tortine alla marmellata di fichi

Le tortine alla marmellata di fichi sono il dolce giusto per iniziare la giornata all’insegna della dolcezza e del buon gusto, ma anche per chiudere con delizia la serata. Le tortine alla marmellata apparentemente sembrano dei muffin ma in realtà il metodo di lavorazione e gli ingredienti sono molto più simili a quelli di un …

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Crepes con composta di prugne

Crepes con composta di prugne, ricetta dessert

Crepes con composta di prugne. Le crepes sono la base per tante preparazioni, sono perfette sia per il dolce che per il salato. Si possono preparare tanti dessert dal più goloso e ricco a quello più leggero ed equilibrato ideale per la colazione o la merenda. E proprio in quest’ultima tipologia rientra la ricetta che …

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