Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro è la tipica zuppa toscana preparata con pane, pomodoro, aglio, olio e basilico. Un piatto semplice e facile, ottimo da consumare tiepido o freddo e quindi ideale per l'estate. Gli ingredienti sono quelli tipici della cucina mediterranea: per questo la pappa al pomodoro può essere considerato un [...]

Crostini di pane carasau

Crostini di pane carasau. “Su su presto che è tardi” anche quando decidono di muovermi con largo anticipo sono sempre in ritardo. Poi dici “mi assopisco solo cinque minuti” giusto il tempo per far riposare gli occhi - e i pensieri - che ormai non rimangono aperti - connessi - [...]

Torta di pane con funghi

La torta di pane con funghi è una di quelle preparazioni che ci consentono di consumare del pane raffermo. Torta di pane con funghi è ideale da servire come piatto unico E’ una ricetta piuttosto semplice e si fa con quello che si ha in casa. Io, visto [...]