ricette con broccoli

I broccoli, ricetta vegana

I broccoli, idea per un contorno saporito

I broccoli sono degli ottimi ortaggi stagionali di cui è bene far largo consumo date le loro buone proprietà nutrizionali. In cucina, molto spesso, i broccoli si usano in abbinamento alle acciughe, al bacon o allo speck, tutti ingredienti con un elevato contenuto di sale. Certamente, come portatori di sapidità, questi alimenti non possono che …

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Coppette di patate e broccoli, ricetta vegetariana

Coppette di patate e broccoli

Coppette di patate e broccoli ma non solo…curiosi di conoscere il resto? I rebbi della forchetta rompono la crosticina dorata e saporita e dopo aver superato un morbido purè incontrano piccole cimette di broccoli insaporite con pomodoro secco, uva passa e pinoli. Ecco quello che si nasconde all’interno di queste coppette, ma non ditelo subito …

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