Polpette speziate con crema di zucca

Le polpette speziate con crema di zucca sono una delle tante ricette vegetariane che si possono creare intorno a questo secondo piatto amato da tanti. Di carne, di pesce, di pane, di riso o di verdure ormai le ricette delle polpette accontentano i gusti e le esigenze di tutti. Polpette [...]

Polpette di quinoa in umido

Polpette di quinoa in umido. Oggi secondo il Calendario del cibo italiano si celebra la giornata nazionale delle polpette e partecipo anch'io con una ricetta vegetariana. Oggi è la giornata delle polpette e io festeggio con le polpette di quinoa in umido Se volete conoscere qualcosa di più [...]

Polpette vegetariane con tofu e spinaci

Polpette vegetariane con tofu e spinaci. Cercate un’idea per cucinare il tofu e renderlo gustoso e interessante? Allora provate queste polpette dove il tofu è l'ingrediente principale. Il tofu è un ingrediente dalle preziose proprietà nutrizionali: è una ricca fonte di proteine di origine vegetale, ha un basso apporto calorico [...]

Polpette di verdure al forno

Polpette di verdure al forno. Una ricetta vegetariana semplice e che prevede un apporto minimo di grassi. Si preparano con ogni tipo di verdura e vengono rese croccanti dalla cottura in forno. Servite le polpette di verdure al forno con un'insalata di verdure fresca In questa ricetta vengono [...]

Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono un variante vegana delle classiche polpette. Ottime per essere servite come secondo piatto oppure come sfizioso antipasto. Una ricetta facile e leggera che si cucina senza uova e senza frittura. Polpette di zucchine, sfiziose e leggere senza uova L’impasto è insaporito con erbe aromatiche fresche [...]