Tiramisù alle castagne

Il tiramisù alle castagne è uno dei classici dolci dell’autunno che dovete provare almeno una volta. Il dolce al cucchiaio più conosciuto al mondo è sempre sotto il mirino di modifiche e rivisitazioni a volte lecite a volte troppo forzate. In questo tiramisù alle castagne ritroverete tutti gli ingredienti tipici: [...]

Crostatine con fragole

Le crostatine con fragole è uno dei tantissimi modi in cui possiamo sfruttare il delizioso frutto che ci regala la primavera. Piccoli gusci di pasta frolla racchiudono al loro interno una salsa di fragole sovrastata da una soffice crema di mascarpone e panna, una vera delizia che vi invito a [...]

Mousse tiramisù

La mousse tiramisù che vi propongo oggi è ideale sia per essere consumata in coppetta come delizioso dolce al cucchiaio, sia per preparare il classico tiramisù. La  struttura della mousse tiramisù è soffice e cremosa grazie alla presenza della crema pasticcera e della meringa italiana, quindi, oltre ad essere buona e [...]

Di |2017-04-03T20:04:35+02:00Aprile 24th, 2015|Categorie: Dolci al Cucchiaio, Ricette dolci|Tag: , , , , |

Crema al mascarpone e melagrana

Crema al mascarpone e melagrana. Anche senza la guida di ricette dettagliate e con pochi ingredienti possiamo realizzare dei golosi dessert, basta seguire la nostra vena creativa e alcune semplici regole generali. I dessert, indicati anche come dolci al cucchiaio, serviti in coppe o bicchieri sono quasi sempre costituiti da [...]

Crema di zucca

La crema di zucca, o vellutata, è un primo piatto adatto ad essere servito nella stagione fredda. E’ facilissima da preparare ed il suo gusto è molto gradevole Per me, che sono amante della zucca e delle minestre cremose e vellutate, questa ricetta è qualcosa di sublime. Ho provato la [...]

Il Tiramisù

Il tiramisù è il dessert classico per eccellenza dal gusto unico e gradito da tanti. Conosciuto ormai in tutto il mondo il tiramisù è facile da preparare e bastano pochi ingredienti per farlo in casa. Per ottenere un risultato sicuro ed eccellente è bene seguire i giusti accorgimenti. Innanzitutto è fondamentale [...]