Gueffus al mirto

I gueffus sono dei dolci tipici diffusi e conosciuti in tutta la Sardegna. Si tratta di piccoli bocconcini di pasta di mandorle passati nello zucchero semolato e avvolti come una caramella nella carta velina colorata. Danno colore e vivacità ai vassoi di dolci misti che si è soliti preparare durante le [...]

Crema al rhum su croccante di pane carasau

Crema al rhum su croccante di pane carasau. Chi mi conosce sa che per me l’unica cosa buona da bere è l’acqua tutt'al più mi posso concedere un succo d'ananas nella giornate più calde. Non sopporto nessun tipo di liquido contenente alcol e/o bollicine (le bibite gasate che ho bevuto nella [...]