Insalate vegetariane e vegane . Insalate leggere e ricche sempre preparate con ingredienti di stagione. In questa categoria sono raccolte tante ricette sfiziose e semplici per le vostre insalate da gustare in ogni stagione, per un pranzo veloce a casa e in ufficio

Cavoli in salsa con olive e capperi

Cavoli in salsa con olive e capperi una ricetta vegetariana facile ed economica. Un modo per rendere golosi e invitanti  dei semplici e sani cavoli cotti a vapore. Sappiamo bene che i cavoli sono di grande supporto per il nostro organismo e per questo è bene farne largo consumo. Sappiamo [...]

Di |2017-07-03T19:22:36+02:0020 Febbraio, 2014|Categorie: Frutta e Verdura, Insalate|Tag: , , , |

Insalata di melanzane e pomodoro

Insalata di melanzane una ricetta vegetariana semplice adatta ad essere consumata fredda come antipasto leggero o come contorno. Oltre ad essere leggera e gustosa, si prepara in poco tempo e in pochi passaggi. Insalata di melanzane, arricchita con aceto balsamico e semi di sesamo Per preparare l'insalata di melanzane [...]

Insalata di ceci e grano

Insalata di ceci e grano è una ricetta facile e completa sotto il profilo nutrizionale grazie alla presenza dei ceci e del grano duro. Fresca e leggera  l'insalata di ceci e grano è ottima da per un pranzo o una cena veloce. L’unico svantaggio è che la sua preparazione deve [...]

Insalata di cavolfiore con arancia

Insalata di cavolfiore con arancia: un abbinamento un po' inusuale ma alquanto saporito. Le insalate vengono spesso proposte con prodotti tipici della stagione estiva e richiamano alla mente piatti freschi e leggeri. La stagione invernale è più restrittiva nell'offrirci verdure adatte per le insalate ma con un po' di fantasia [...]

Insalata di fagioli

Insalata di fagioli è una ricetta completa dal punto di vista nutrizionale, dove sono presenti i legumi (con il loro apporto di proteine) i carboidrati dati dai piselli e le verdure. Potete consumarla sia tiepida che fredda ed è  un ottimo piatto unico oppure, riducendo le quantità, può essere un’idea [...]

Insalata di soia

L'insalata di soia è il piatto ideale per un pieno di proteine vegetali. In questa ricetta vegana la soia accompagnata da verdure di stagione diventa un piatto unico nutriente gustoso e colorato. Le mandorle tostate aggiungono un tocco speciale all'insalata di soia Ed ora vediamo insieme come si [...]

Insalata di bulgur e fagioli

Insalata di bulgur e fagioli, una ricetta vegana per un piatto unico leggero e fresco. Una ricetta estiva facile e veloce da cucinare, ideale anche per il pranzo in ufficio. Si prepara in anticipo ed è ottima da consumare fredda. Potete arricchire la vostra insalata di bulgur e fagioli [...]