About Me 2016-12-28T17:07:48+00:00

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L’idea di aprire e gestire un blog di cucina nasce nel 2011 su suggerimento di mio marito che mi invitava a fare ordine tra i miei tanti foglietti di ricette e appunti sparsi un po’ ovunque. E poiché in cucina mi piace sperimentare e provare, ho pensato di condividere tutto questo con altre persone che hanno la mia stessa passione.
Ed ecco che prende forma “My cooking idea” dove cerco di spiegare e raccontare, nel bene e nel male, le mie semplici preparazioni sia dolci che salate.
Essendo vegetariana, ovviamente, il mio blog raccoglie esclusivamente ricette vegetariane e vegane, preparate nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti. Cerco di utilizzare, per quel che ci è concesso, prodotti locali e prediligo cotture semplici e salutari.
Per i dolci invece, essendo abbastanza golosa, mi concedo preparazioni più ricche, senza però tralasciare tecnica e giusti bilanciamenti, perché la pasticceria per essere ben fatta e apprezzata deve partire innanzitutto dalla scienza.

Spero che nel mio piccolo blog possiate trovare spunti interessanti per preparare i vostri piatti da gustare da soli o in compagnia.