Tortino di amaranto e cous cous

Tortino di amaranto e cous cous

Il tortino di amaranto e cous cous è un altro esempio di utilizzo di questo prezioso ingrediente. In un post precedente vi ho proposto un primo piatto a base di amaranto e zucca, mentre, il tortino di amaranto e cous cous, accompagnato con delle verdure di stagione, invece si può considerare un piatto unico.