Tagliatelle con funghi porcini

Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane

Tagliatelle con funghi porcini e salsa di melanzane, siamo ancora in tempo per provare questo primo piatto un po’ estivo (data la presenza delle melanzane) e un po’ autunnale. Cercate le ultime melanzane che ancora si trovano nelle bancarelle dei mercati e se avete difficolt√† a reperire funghi porcini freschi potete ripiegare su quelli secchi.Vediamo …

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