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Spiedini di tofu, peperoni e ananas

Spiedini di tofu, peperoni e ananas

Spiedini di tofu, peperoni e ananas, quando la grigliata si fa vegana! In famiglia l’utilizzo della frutta nelle ricette salate è sempre visto con sospetto, ma per fortuna mio marito si sottopone senza troppi indugi ai miei esperimenti e questi spiedini sono stati apprezzatissimi. Accompagnati poi con la salsa agrodolce sono veramente ottimi. La preparazione …

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Spiedini di carciofi con formaggio fritto

Spiedini con carciofi e formaggio fritto

Gli spiedini con carciofi e formaggio fritto sono una vera goduria per il palato. Il formaggio fritto, con la sua impanatura dorata e gustosa, si alterna alla croccantezza dei cuori di carciofo e alla sapidità delle olive. Ebbene si, anche io sono incappata nelle preparazioni fritte, ma devo dire che questa ricetta l’ho trovata così …

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