Cotolette di sedano rapa

Le cotolette che vi propongo sono particolari e diverse da quello che vi potete immaginare. Si tratta infatti di cotolette vegetariane a base di sedano rapa ottime da gustare insieme ad una fresca insalata mista. Per di più non sono fritte ma sono cotte in padella con un filino d’olio, [...]

Hummus di ceci

L'hummus di ceci è una ricetta vegana che potete preparare facilmente in casa ed è perfetta da servire come antipasto freddo in ogni occasione.  E' una preparazione che nasce che nasce in Libano ed è un piatto molto antico. L'hummus di ceci è una ricetta tipica dei paesi del Medio oriente [...]

Pasta con ricotta

La pasta con ricotta è uno di quei primi piatti il cui tempo di preparazione equivale a quello di cottura della pasta (forse anche meno!). Un piatto velocissimo e di una facilità estrema. Ingrediente fondamentale di almeno un pasto quotidiano delle famiglie italiane, la pasta si gusta in infinite combinazioni, [...]

By |2016-10-25T09:53:38+00:00Ottobre 25th, 2016|Categories: Pasta, Primi piatti|Tags: , , , , , |

Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo, un primo piatto che sprigiona tutta la sua bontà nella stagione estiva quando i pomodori sono ricchi di gusto. E’ una ricetta veramente facilissima, di quelle che si preparano all'ultimo minuto. Il condimento non prevede nessun tipo di cottura e i pomodori si utilizzati crudi. A [...]