Gateau (o gattò) di patate

Il Gateau (o gattò) di patate, nonostante il suo nome di derivazione francese è un piatto tipico della tradizione napoletana e per questo oggi ne celebriamo la giornata nazionale nel calendario del cibo italiano insieme a Maria Di Palma, del blog La caccavella. Sul sito AIFB a questo link troverete tante curiosità [...]

Lasagne con verza e funghi porcini

Lasagne con verza e funghi porcini. Le feste natalizie oramai sono agli sgoccioli, ma siamo ancora in attesa dell'epifania che come dice il proverbio "tutte le feste si porta via". Lasagne con verza e funghi porcini secchi. Un primo piatto ricco di sapori adatto per i menuù festivi [...]