Cavoletti di Bruxelles con le castagne. Ecco un esempio che dimostra la versatilità delle castagne. Il loro sapore dolce e aromatico rende unici dessert e altri prodotti da pasticceria ma il loro utilizzo spazia anche nella cucina salata. Cavoletti di Bruxelles con castagne, ottimi da gustare caldi Nella [...]
Vellutata di cavolfiore con pomodoro secco. Le vellutate, secondo me, sono il piatto principe delle cene invernali. Non c'è niente di più confortevole che concludere una giornata stressante e frenetica con una scodella piena di minestra calda da gustare lentamente. Si possono fare con tutte le verdure che ci passano [...]
Finta pizza con cavolfiore. Chi mi segue e legge i miei post avrà capito alcune cose: mi piacciono i cavoli (in tutte le sue varietà); utilizzo solo prodotti di stagione; i miei piatti nascono sulla base di ciò di cui dispongo al momento; ho la fortuna di avere uno zio [...]