ricette con asparagi

Asparagi grigliati con salsa all'uovo, ricetta

Asparagi grigliati con salsa all’uovo

Asparagi grigliati con salsa all’uovo. Ad Aprile, si sa, ci regalano il loro gusto migliore e oggi è la giornata giusta per ricordare e celebrare gli asparagi. Grazie al calendario del cibo ci immergiamo nella lettura del post ufficiale firmato dall’ambasciatrice della giornata Daniela Boscariolo del blog Timo e lenticchie. Si fa presto a dire …

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Crepes con asparagi

Crepes con asparagi

Le crepes con asparagi proposte in questo post possono essere servite come primo piatto, al posto di lasagne o cannelloni. Il loro ripieno è composto da una parte cremosa a base di besciamella aromatizzata allo zafferano, ulteriormente arricchito in gusto e consistenza dall’aggiunta di provola affumicata, la parte croccante invece è rappresentata dagli asparagi. Vediamo ora …

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Tartellette con crema di asparagi

Tartellette con crema di asparagi

Le tartellete con crema di asparagi sono ideali se volete presentare un antipasto dal gusto particolare e stuzzicante, ma potete anche prepararlo come piatto unico (in tal caso le dosi proposte saranno sufficienti per una sola persona!) in un giorno qualsiasi. La crema di asparagi, con la quale ho farcito queste tartellette è, secondo me, …

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