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Frollini ripieni con confettura di fichi

Frollini ripieni con confettura di fichi

I frollini ripieni con confettura di fichi sono tra i miei biscotti preferiti ma non sempre il risultato finale è quello che si desidera. Il problema più frequente che ho riscontrato su questo tipo di biscotti è la fuoriuscita della confettura durante la cottura che va a formare un laghetto bruciacchiato intorno al biscotto. Ma …

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