Gnocchi alla sorrentina

Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della cucina campana. Una ricetta della tradizione cucinata con ingredienti semplici e di ottima qualità. Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di bufala filante Quando si parla di gnocchi alla sorrentina sono d’obbligo l’utilizzo di pomodori ben maturi e di [...]

Pizza napoletana fatta in casa

La pizza napoletana fatta in casa come quella di pizzeria. Quante volte avete cercato la ricetta per una buona pizza napoletana fatta in casa, con un bel cornicione morbido al taglio, con tanti alveoli e dal sapore tipico del pane ben cotto? Be vi annuncio che questa volta l’avete trovata [...]

Melanzane alla parmigiana rivisitate (ricetta quasi crudista)

Melanzane alla parmigiana rivisitate una variante light della classica parmigiana di melanzane. Senza frittura e con una farcitura di ricotta e salsa al pomodoro crudo con questa ricetta vegetariana potrete gustare un piatto fresco che vi lascerà leggeri ma soddisfatti. Melanzane alla parmigiana rivisitate un piatto ideale per l'estate Possiamo [...]

By |2017-06-20T19:54:16+01:00Settembre 28th, 2013|Categories: Piatti Unici, Primi piatti, Vari|Tags: , , , , , |

Focaccia con pomodoro

La focaccia con pomodoro è composta da una pasta di pane lievitata (preferibilmente con lievito naturale, ma si può scegliere anche il lievito di birra), con una farcitura di pomodoro, aglio e basilico. Focaccia con pomodoro, ottima anche da consumare fredda La focaccia con pomodoro viene preparata spesso [...]