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Spezzatino di seitan con patate e olive

Spezzatino di seitan con patate e olive

Spezzatino di seitan con patate e olive, un secondo piatto vegano gustoso che vi farà cambiare idea sul seitan.  Per chi non vuole rinunciare al gusto di uno spezzatino questo preparato con seitan patate e olive è un’ottimo alternativa vegana. E’ una ricetta facile e potete prepararla sia con il seitan già pronto oppure con …

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Broccoli e patate gratinati, ricetta vegetariana

Broccoli e patate gratinati

Broccoli e patate gratinati un contorno semplice e saporito che sarà apprezzato anche da chi non è grande amante delle verdure. Ma si sa che la gratinatura rende golosi e invitanti qualsiasi ingrediente, anche quelli che posso sembrare meno saporoti I cavolfiori,per esempio,  si sa che con la gratinatura vanno a nozze e li preparo …

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Zuppa delicata con latte e verdure

Zuppa delicata con latte e verdure

Zuppa delicata con latte e verdure.La ricetta che vi presento è un miscuglio di ingredienti che avevo a disposizione, quindi anche voi potete modificare la vostra zuppa sulla base degli ortaggi di cui disponete al momento. I protagonisti principali di questo piatto sono: la zucca, le patate e i piselli, ingredienti che molto spesso si …

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Involtini di melanzane con patate, ricetta estiva

Involtini di melanzane con patate profumati al cumino

Involtini di melanzane con patate profumati al cumino, un piatto che si presta bene per essere servito come primo piatto al posto di pasta o riso. Il ripieno di patate ricorda sapori orientali e speziati grazie alla presenza del cumino. Potete servire gli involtini di melanzane con patate accompagnati da una salsa al latte alle spezie. …

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Asparagi e patate gratinati al forno | Ricetta vegana

Asparagi e patate

Asparagi e patate gratinati al forno un contorno dal gusto unico, croccante e facilissimo da preparare. Unico accorgimento da seguire per ottenere un buon risultato è prestare attenzione ai tempi di cottura dei due ingredienti. Le patate necessitano di almeno 40 minuti di cottura mentre per gli asparagi sono sufficienti 5/8 minuti circa. Per la …

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Finta pizza con cavolfiore, ricetta

Finta pizza con cavolfiore

Finta pizza con cavolfiore. Chi mi segue e legge i miei post avrà capito alcune cose: mi piacciono i cavoli (in tutte le sue varietà); utilizzo solo prodotti di stagione; i miei piatti nascono sulla base di ciò di cui dispongo al momento; ho la fortuna di avere uno zio agricoltore che ci fornisce abbondante …

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Patate ripiene di verza

Patate ripiene di verza

Patate ripiene di verza una ricetta facile per portare in tavola un piatto saporito ottimo da consumare come secondo o come piatto unico. Patate e verza si sposano perfettamente insieme e oggi lo gustiamo in questa semplice variante. L’aggiunta della salsa di pomodoro e la gratinatura finale renderà le patate ripiene di verza ancor più irresistibile. …

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