involtini

Rotolini di zucchine

Rotolini di zucchine

  I rotolini di zucchine che vi propongo sono semplici ma particolarmente saporiti, la loro farcitura è un purè preparato con fagioli di soia insaporito con un poco di cipolla e spezie. Il tutto è reso ancor più stuzzicante dall’aggiunta di un trito di croccanti arachidi. Non contengono ne uova ne formaggio quindi sono adatti …

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Involtini di verza, ricetta

Involtini di verza

Involtini di verza con funghi una ricetta vegetariana facile per un secondo leggero e gustoso. Il ripieno degli involtini oltre al cuore della verza è arricchito da funghi freschi e funghi porcini che danno una sapidità particolare e che li farà apprezzare anche ai non amanti della verza.   Mio marito odia la verza però …

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