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Sformato ai fiori di zucca

Sformato ai fiori di zucca

Sformato ai fiori di zucca con morbido ripieno a base di ricotta. Alcuni giorni fa mi sono stati regalati dei bellissimi fiori di zucca con i quali ho deciso di preparare questo delizioso sformato. Ho visto questa ricetta, tempo fa, in una puntata di La prova del cuoco. La ricetta è abbastanza semplice e seguendo …

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Crostatine con fragole

Crostatine con fragole

Le crostatine con fragole è uno dei tantissimi modi in cui possiamo sfruttare il delizioso frutto che ci regala la primavera. Piccoli gusci di pasta frolla racchiudono al loro interno una salsa di fragole sovrastata da una soffice crema di mascarpone e panna, una vera delizia che vi invito a provare. La pasta frolla che …

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Cialde al cacao con mousse di fragole

Cialde al cacao con mousse di fragole. Un modo carino e goloso per portare in tavola il nostro dessert. Per preparare le cialde al cacao, che contengono questa golosa mousse di fragole, bastano pochi ingredienti e sono facilissime. L’impasto è simile a quello che si usa per le lingue di gatto, spesso utilizzate per accompagnare creme …

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Carote in agrodolce

Carote in agrodolce

Le carote in agrodolce possono essere un’idea per portare in tavola un antipasto semplice e saporito, oppure possono essere servite come contorno ad una porzione di riso basmati o riso integrale. La ricetta che vi propongo trae ispirazione da una preparazione a base di verdure miste che ho visto tempo fa su un libro di …

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