Tortina di crepes con melanzane e crema di peperoni

Tortina di crepes con melanzane e crema di peperoni

Tortina di crepes e melanzane con crema di peperoni, una ricetta adatta ad essere proposta come primo piatto o meglio ancora come piatto unico. Saporita e ricca di verdure si può preparare in anticipo e si conserva in frigo fino al momento della cottura. Vediamo ora come si prepara la tortina di crepes e melanzane …

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