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Pasta alla puttanesca

La pasta alla puttanesca è uno dei primi piatti più semplici e conosciuti della cucina italiana. Pochi ingredienti per un piatto che racchiude in se tutti i profumi e i colori della natura mediterranea: pomodori, capperi, olive e basilico per la versione campana, aggiunta di acciughe nella versione romana. Pasta [...]

Di |2016-07-08T08:35:45+02:00Luglio 8th, 2016|Categorie: Pasta, Primi piatti|Tag: , , , , , , , , |
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Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno accompagnati con una dadolata di pomodoro fresco. Carciofi ripieni al forno. Oramai siamo nel pieno della stagione dei carciofi, il loro prezzo è sceso e abbondano nelle bancarelle dei mercati. I carciofi sono un ottimo ingrediente per la preparazione di svariate ricette. Possiamo usarli [...]

Di |2017-03-11T20:42:48+01:00Marzo 24th, 2015|Categorie: Contorni di Verdure, Frutta e Verdura, Ricette con i carciofi, Ricette di Natale|Tag: , , , , , , |
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