Crespelle gratinate con zucca alla vaniglia
Crespelle gratinate. E’ arrivata anche la loro Giornata Nazionale nel calendario del cibo. Le famose frittatine preparate con latte, uova e farina, oggi divenute simbolo della cucina francese, pare che siano nate in Italia nel V secolo quando il papa Gelasio ordinò ai cuochi del vaticano di preparare del cibo ristoratore per i pellegrini francesi giunti …
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