Budino di ricotta. Oggi il calendario del cibo dedica la giornata nazionale ai dolci di formaggio e ce ne parlerà l’ambasciatrice Aurelia Bartoletti del blog Profumi in cucina sul post ufficiale. Quando ho deciso di partecipare a questa giornata ho sfogliato uno dei tanti libri di dolci tradizionali che ho in casa e ho notato che …
Bonet. Oggi grazie al calendario del cibo conosciamo una ricetta dolce tipica della tradizione piemontese: il bonet, ossia il famoso budino al cioccolato con gli amaretti. L’ambasciatrice della giornata Sabrina Fattorini (del blog Architettando in cucina) ci racconterà nel post ufficiale ogni segreto circa storia, preparazione e curiosità del bonet. Leggerò anch’io con molta attenzione l’articolo …
Budini di topinambur e funghi porcini. Vivere in un piccolo paese ha i suoi pro (anche se al momento non me ne vengono in mente, ma sicuramente da qualche parte ci sono…) e i contro (e qui abbondiamo…). Uno fra i tanti aspetti negativi, soprattutto per chi ama cucinare e sperimentare, è che non si …
Budino di yogurt una ricetta facile che nasce per caso durante una discussione a cena. Mio marito, mentre mangiava uno yogurt, ha avuto l’idea di uno yogurt con la consistenza di un budino. Talmente sodo da poter essere sformato ma con il gusto tipico dello yogurt. Un risultato che si ottiene facilmente con l’aggiunta di un …
Budino al cacao facile da preparare senza aggiunta di uova e senza cottura in forno. Pochi passaggi per gustare un budino al cacao dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca, quasi come i budini delle migliori marche ma con una marcia in più perché fatto in casa con le nostre mani. Ottimo per la …
Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare. E’ il dessert ideale se siete alla ricerca di qualcosa che sia leggero e goloso. Strettissimo parente del budino si prepara in pochi passaggi e il successo è garantito. E’ un dolce diffuso in diverse regioni d’Italia. Vi propongo in la ricetta del …
Budino al cacao e cocco una ricetta facile e veloce senza aggiunta di uova e senza gelatina. Per gustarlo bastano pochi minuti di cottura sul fornello e il riposo in frigo. Curiosando sul web ho trovato questo sito Innovidea molto interessante che suggeriva una colazione alternativa fatta con il latte da mangiare! Mi è balenata subito …