Vellutata di castagne
La vellutata di castagne è un primo piatto che profuma d’autunno. Le castagne, ingrediente principe di questa stagione,…
Pizza, pane e biscotti in casa – Ricette vegetariane e vegane
Categoria: Ricette salate
Gnocchi alla romana
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale che almeno una volta va assaggiato. La…
Peperonata
La peperonata è un contorno semplice tipicamente estivo, colorato e gustoso. E’ un piatto di casa preparato da…
Polenta al sugo alla sarda
La polenta al sugo alla sarda è una preparazione sostanziosa e saporita che si prepara intervallando fette di…
Risotto alla mela
Il risotto alla mela arricchito con il gorgonzola è un primo piatto molto semplice ma che vi regalerà un…
Gnocchi di grano saraceno con crema di piselli e portulaca
Gli gnocchi di grano saraceno sono un primo piatto dal sapore rustico e gradevole. La ricetta base è…
Gnocchi di patate ripieni di ricotta mustia e crema di peperoni
Gli gnocchi di patate ripieni sono un primo piatto delizioso che si presta a mille varianti. Si possono…
Gnocchi di patate con verdure e pesto di pomodoro secco
Gli gnocchi di patate con verdure e pesto di pomodoro secco sono un primo piatto vegetariano che si…
Purè di patate
Il purè di patate è il contorno più famoso e apprezzato da tutti, grandi e piccoli. Perfetto per…
Minestra di patate
La minestra di patate è una di quelle ricette semplici che rappresentano la cucina di casa. Un piatto…