Insalata di avocado. L’avocado, oramai facilmente reperibile anche nei nostri mercati, è un frutto originario del Messico. Nella nostra cucina viene trattato e utilizzato più alla stregua di un ortaggio piuttosto che come frutto e viene largamente impiegato per la preparazione di salse e insalate. In effetti le sue caratteristiche [...]