carciofi al forno

Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno

Carciofi ripieni al forno. Oramai siamo nel pieno della stagione dei carciofi, il loro prezzo è sceso e abbondano nelle bancarelle dei mercati. I carciofi sono un ottimo ingrediente per la preparazione di svariate ricette. Possiamo usarli come condimento per piatti a base di cereali o legumi, oppure possono essere essi stessi i protagonisti della …

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Spiedini di carciofi con formaggio fritto

Spiedini con carciofi e formaggio fritto

Gli spiedini con carciofi e formaggio fritto sono una vera goduria per il palato. Il formaggio fritto, con la sua impanatura dorata e gustosa, si alterna alla croccantezza dei cuori di carciofo e alla sapidità delle olive. Ebbene si, anche io sono incappata nelle preparazioni fritte, ma devo dire che questa ricetta l’ho trovata così …

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